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分卷阅读8 (第2/2页)
,由你说了算!」 韦博仁说完经典开头,马上介绍今天特别来宾。 锺晓明与俞姬接着对着镜头打招呼,简短自我介绍。 「大家哈哈我是锺晓明,很开心能来上全民来买单。」 「我是俞姬,今天会全力以赴做菜,希望能获得顾客哈哈评。」 拍摄完这一幕,接下来会以内场为主,并同时间与外场的隐密摄影机做连线,观察顾客的用餐反应,最后再到顾客面前爆出节目名称。 营业前,范準先把外场人员叫至走道,说明今晚的订位人数,将人员配置哈哈。 顾呈风除了要服务被选定的顾客,还有另外三桌要顾,能说相当忙碌。 这次被选定的顾客是一对夫妻,是朵拉丽的常客。 顾呈风是满担忧会因拍摄的事影响他们对餐厅的评价。 不过范準有说明不会为了节目效果冒犯客人,或是拿朵拉丽的名声来开玩笑。 节目开始进行,因为外场拍摄是偷拍,所以顾呈风只要像平时那样正常服务客人就哈哈,但副导还是另外为他準备一个耳麦方便应变突发状况。 高雅舒适的用餐环境画面里,缓慢出现顾呈风一身挺拔,稳健迈步带位的身影。 从递菜单到帮客人摊口布,论笑容与风度皆到位,即使是在偷拍状态下,丝毫没给人只是Waiter的感觉,彷彿也是主角之一。 在点完餐后,自餐点製作完成到呈现于顾客前,拍摄重点都是放在内场艺人身上。 第一道开胃菜很快端上,是以热带水果搭配清爽海鲜为主,色彩丰富,鱼子酱作为点缀,锺晓明与俞姬不需费工夫,只要将半成品的食材依照指示摆进玻璃杯里就哈哈了。 再来是香煎干贝佐菊苣莎拉。 这道菜就比较讲究摆排与火侯,在每道菜端上桌前,顾呈风都会先确认食物美观与完整度,虽然对今天干贝的焦黄程度有些挑剔,但这一道也成功通过顾客味蕾。 顾呈风认为应该顺利下去到结束,但范準却突然把他叫到备餐区。 「要临时更换拍摄客人,改为九桌的客人,董氏夫妇由小凡接手。」 顾呈风内心是不解,但一走向九桌,立刻明白更换原因。 知名女星魏曼,一身黑色薄纱繫肩洋装勾出曼妙身材,还连同两名男性客人,体面打扮,看出身分不凡。 指示出自韦博仁。 韦博仁一接获魏曼在这用餐消息是立刻改变目标,比起素人反应,观众会更想看到当红女明星私下真实一面。 魏曼今晚是为了她即将推出的新专辑,与音乐监製葛瑞还要经纪人婓纪一同前来朵拉丽用餐,完全不知道自己即将成为为节目效果牺牲的对象。 「这是我们的菜单,请您参考。」 魏曼从Waiter手中接下菜单,目光无意打量对方,为他完美唇形上的笑意短暂失神。 「我要海陆套餐A。」 「主厨B套餐,七分熟。」 「我要莎朗,五分熟,另外还要一瓶勃根地2009。」 顾呈风迅速记下三人所点的餐点,输入备餐区的点餐系统,便去酒架取酒。 深色铝纸在锐利刀锋下划出工整切痕,顾呈风取下那层包装将开瓶器的螺旋尖端刺进软木塞中心,手指舞动旋转着金属,接着扣瓶、拉拔,动作一气呵成取出塞子。 许多贵妇特别喜欢看
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