糟糠(H)_第六章:古代如何制作豆腐教程 首页

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   第六章:古代如何制作豆腐教程 (第2/2页)

看,浆开始凝了,絮状的就是——”

    阿若盯着锅里的变化,眼睛一眨不眨。

    豆浆在卤水的作用下,慢慢变成了细碎的豆花,一片一片地浮在清汤上。胖婶又搅了几下,豆花聚成了大块,汤水变得澄清。

    “好了,上压。”

    阿若把豆花舀进铺了纱布的木头箱子里,盖上盖子,上面压上一块大石头。浆水从箱子的缝隙里哗哗地流出来,淌了一地。

    “等一个时辰。”胖婶说,“你先歇着。”

    阿若没歇。她把石磨、锅、桶、勺子全洗了。蹲在地上刷桶的时候,她的短裤被水打湿了,湿布料贴在屁股上,两瓣臀rou的形状像两团圆润的蜜桃,中间的股沟深得像一道峡谷。

    胖婶从灶房出来,看见了,摇了摇头。

    “你这孩子,也不知道遮遮。”

    阿若抬起头,茫然地看着她。

    胖婶叹了口气,没再说什么。

    ---

    一个时辰后,豆腐成了。

    阿若揭开纱布,看见一整块方方正正的白豆腐,表面光滑,颤颤巍巍的,像一块凝住的羊脂。她用刀切成方块,码进木桶里,加上清水。

    “走,跟婶子去早市。”胖婶挑起扁担,两头各挂一个木桶。

    阿若抢过扁担,担在自己肩上。扁担压在她肩窝上,把短衫的肩带往下压了压,露出的肩头圆润结实。

    她走得很稳,步子大,速度快,扁担两头的水桶只轻轻晃荡。胸脯随着步子有节奏地上下跳动,在薄薄的短衫下面翻涌,像两只被布裹住却要挣出来的兔子。

    村口到镇上三刻钟的路,阿若四十分钟就走到了。额头上全是汗,短衫湿透了贴在身上,从领口到肚脐全是湿的,布料变得半透明,底下的皮肤和rufang的轮廓清晰可见。两颗rutou的颜色都能隔着布看出来——粉嫩的两点,硬挺挺地凸着。

    早市上人多。

    胖婶找了个空位放下桶,扯开嗓子喊:“豆腐——新鲜的豆腐——”

    阿若站在旁边,不知道该干什么。她光是站着,就吸引了不少目光。那些目光从她的红头发滑到绿眼睛,从绿眼睛滑到湿透的短衫上,在胸口停住,又往下落到露出的腰腹和大腿。

    “这是你家的?”有个老汉问胖婶,眼睛却盯着阿若。

    胖婶一巴掌拍开他的目光:“看我,别看她!”

    阿若听不懂这些弯弯绕绕。她只是把豆腐一块一块地从水里捞出来,码在木板上。她弯腰的时候,领口往下垂,里面那两团乳rou挤在一起,乳沟深不见底。她伸手捞豆腐,胳膊往前伸,那两团乳rou就往中间挤得更紧。

    “来两块。”一个妇人挤过来,眼睛看了看阿若,又看了看豆腐,“这豆腐谁做的?”

    “她做的。”胖婶朝阿若努努嘴。

    “长这样,做出来的豆腐能好吃吗?”妇人嘀咕。

    阿若没听懂。她把两块豆腐用荷叶包好,递过去。妇人接了,低头看了一眼阿若的手——骨节分明,指腹有薄茧,指甲却干干净净。妇人哼了一声,扔下两文钱走了。

    一个时辰,两桶豆腐全卖光了。

    胖婶数了数钱,分了三十文给阿若。

    “头一回,不错了。明天多做一桶。”

    阿若把三十文钱攥在手心里,攥得紧紧的。铜钱硌着掌心的茧,有点疼。她看了看那几枚铜板,又看了看胖婶。

    “婶子,啥时候能攒到二十两?”

    胖婶愣了一下,然后笑了。

    “二十两?你这一桶豆腐净赚三四十文,二十两银子是两万文。你一天三十文,一年才十两。得两年。”

    阿若沉默了。

    两年。

    她算不清那么远。她只知道平安明年春天就要去春闱,等不了两年。

    “那就多做。”她说,“一天做三桶。再种地。”

    胖婶看着她,眼神变了变。

    “你这身子骨,吃得消?”

    阿若把三十文钱塞进怀里,铜钱贴着胸口的皮肤,冰凉的。

    “吃得消。”



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