307由大众餐厅赞助 (第3/7页)

r>
    王忆也不知道这算不算官商勾结，不过他不给叶长安丢份，县一中给今晚晚饭和活动提供的经费是人均两元。

    他这边火力全开，午餐rou、盐水火腿、扒鸡、冷锅串串等硬菜全给提供上，而且是大量提供。

    主食是凉皮，用的是中份凉皮，这么一份凉皮加上若干凉菜和花生瓜子糖块点心等零嘴，足够让民办教师们饱饱的吃一顿。

    不止如此，王忆还去码头上逛了逛，他看到有拟蝉虾，又买了几筐子回来，多数直接送回了22年，留下几只他用来做刺身。

    拟蝉虾虾rou甜美，是做刺身的上等材料。

    于是此时的餐厅厨房非常忙碌。

    煮蔬菜的、切rou的，还有拿着铁签子串rou的——今晚王忆还提供烤rou。

    这也是以后大众餐厅的一道招牌菜。

    拟蝉虾刺身他亲自负责，处理起来简单，先杀拟蝉虾，用小刀沿着它的脖子环切一周再轻轻一扥头尾就分离了。

    他在列岛记忆吃过这菜，当时钟世平就给他介绍过做法。

    其中虾类刺身的尾巴是所有海鲜中最难处理的，因为虾rou都黏在壳上，要剔rou只能顺着它尾部的关节一节一节的往下剔。

    这个力度不好掌握，力度大了容易切断，力度小一点切的不利索。

    但这对王忆来说不是问题，虾尾巴是孙征南在处理，他一把小匕首玩出花来了，把虾rou一块块给片了下来。

    王忆把剔出的虾rou放在冰水中进行冷冻，这样虾rou吃起来会更q弹，口感更好。

    拟蝉虾的珍贵除了虾rou美味可口外，还在于它全身是宝。

    除了虾尾、虾rou可以用来做刺身之外，它的虾头能拿来清蒸和煮海鲜粥。

    考虑到人多王忆煮了一锅海鲜粥，做法很简单，先放入虾干、瑶柱熬粥，等到锅中的粥沸腾的时候加入虾头就可以了。

    让王忆欣喜的是，这季节的虾已经开始肥起来了，码头上卖的这些虾都带了虾膏，而拟蝉虾的虾膏在虾头中，所以熬出来的粥格外鲜美。

    等到傍晚，阵地转移到了学校厨房，生产队安排了一群学生娃过来上菜，也算是让他们提前感受一下县一中的氛围。

    王忆去接人，大年龄组的学生娃们排着队唱着歌、统一服装统一鞋子，精神抖擞的进入县一中。

    王新钊骄傲的给他们介绍：“我来过县一中，我和我哥一起来的，当时还在学校吃了早饭，可好吃了，是鸡汤馄饨。”

    “那馄饨包的可好了，比漏老师包的还好看，一看就有文化的样子。”

    王状元陷入沉思，然后没沉思出来有文化的馄饨是什么样子，也没沉思出来馄饨要是没文化会是什么样子。

    王忆把他们带到食堂交给徐横来带队，他继续去主持大局。

    晚上还是要有活动。

    担任主持人的两个教师正在忙碌的合计表演项目名单。

    王忆过去问了几句，他们表示没有问题，于是他便把组织活动的工作放出去自己不管了。

    这时候毛海超和李岩京来找他，两人表示他们也想出一个表演。

    王忆对此表示欢迎，问他们表演什么。

    他不该问的……

    毛海超蠢蠢欲动：“王老师，你说我们俩要是来一个大出殡能不能行？”

    李岩京期待的说：“我觉得这完全可以，大出殡我很熟，前几天晚上我跟毛老师cao练来着，你猜怎么着？高山流水，珠联璧合！”

    王忆目瞪口呆。

    毛海超这边直接算计起来，说：“一出完整的大出殡要吹拉弹唱样样齐全，现在拉的吹的都有了，弹的——可以找孙老师，他会弹手风琴，这样还缺个能唱的。”

    “王老师，到时候你去唱怎么样？这个可简单了，就唱几句哭腔，你不会我可以教教你……”

上一页 目录 下一页