324一出好戏（祝大家安好） (第4/8页)

思……”

    “四十平方——这个还没有，得给王老师起房子。”

    秋渭水颇为骄傲的说：“没关系，房子我有啊！”

    王忆笑道：“对，我以后吃我媳妇的软饭。”

    这时候学生们高兴的喊：“杀猪了、杀猪了，正式杀猪了！”

    于是大家伙也不来讨论结婚事宜了，赶紧又围上去看孙征南和徐横动刀。

    他们并非是残忍或者那么喜欢凑热闹，而是眼馋。

    有些人家真是一年半载没吃过猪rou了！

    孙征南和徐横都是耍刀子的好手，他们手脚麻利，剔骨尖刀在他们手里玩成花了。

    猪皮上的毛被卸掉了，孙征南快刀钻进猪皮里前后左右开挑，顺着脖颈处破口迅速蔓延了伤口。

    猪脖子的rou被切开，猪颈骨被卸掉，很快一个大猪头下来了。

    卸掉猪头后是猪尾巴、猪蹄子，这都要连着猪皮一起下来。

    徐横问：“王老师，要留猪肘子吗？你焖的猪肘子行。”

    王忆说：“不留，几个猪肘子哪够全队人分呀？全切下来一起吃rou！”

    “好！”

    猪蹄子也下来了，扔进了盆子里。

    孙征南那边开始扒猪皮，只见他快刀舞动，刀尖剔、刀刃割，慢慢的一张猪皮给整个剥了下来！

    “牛逼”的呼喊声不绝于耳。

    这时候有老人忽然说道：“孙老师啊，你怎么先剥猪皮？这猪还没有开膛破肚呢，你这样再开膛破肚容易污染猪rou！”

    孙征南笑道：“不会的。”

    猪皮也扔进一个盆子里，用清水给泡上。

    然后他开始开膛破肚。

    整个猪被正起来放在了两张桌子之间，肚子悬空，他让人过来摁着猪，自己蹲下开膛破肚用手接着一点点给放下。

    干干净净！

    社员们这下子是大开眼界了：“孙老师你这是什么杀猪的方法？”

    “就是啊，我年轻时候在屠宰场帮过工，东北的西北的屠宰工都见过，没见过这一招啊。”

    “嗯，真臭，我草，这猪刚才吓得拉屎了，怎么还这么臭？”

    王忆捏着鼻子去看了看猪肠子。

    于谦的父亲王老爷子能吃得下猪肠头刺身真算他是一条汉子！

    徐横那边笑道：“我们这是军队杀猪法，哈哈，自己瞎琢磨的东西。”

    他这边也给猪掏空了肚子，然后开始分猪rou，看着猪rou有老人上去伸出手指试了试说：“一级猪就是好，三指半的膘，这家伙肯定香！”

    “这肥rou要是熬油渣就舒服了，金灿灿的油渣、香喷喷的味道，嗯嗯，想想就让人嘴馋。”

    有小孩听到这话已经开始抹哈喇子了。

    他们是真的馋。

    猪下水出来同样进盆子被端走进行处理，王忆说道：“收拾好了给放门市部里，我得腌一下，到时候做毛血旺要用，然后剩下的做猪杂汤喝。”

    王状元抹了把嘴巴问道：“王老师，那咱、呲溜，咱中午头吃大rou包子，晚上吃、吃那啥毛血旺、喝猪杂汤？这样的话土豆豆角炖猪rou呢？”

    王忆说：“都吃！”

    学生们又开始跳着脚鼓掌欢呼。

    孙征南切rou，一头大肥猪很快剔下了一盆子rou，而此时这猪还没有分解一半呢。

    这rou同样被端走，大灶里摆开好几个采办，几个汉子正坐在树荫下乘凉抽烟，他们将负责剁rou。

    rou送来，他们狠狠吸掉烟卷站起来，擦擦手拎着自家带来的菜刀开始剁起来。

    ‘砰砰当当邦邦邦’的声音连绵不绝的响起。

    另外还有排骨被送来，但这东西中午先不做，中午只吃rou包子，于是排骨就先进入冰柜里。