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431热热闹闹小阳春(祝周末愉快) (第4/7页)
褶生辉的波光,如此交织出一幅光彩夺目的山海暖冬图。 王忆和秋渭水手拉手走下去,此时是下午好时光,太阳懒洋洋的走的很慢,阳光暖暖的晒的人也懒洋洋。 天空瓦蓝,白云悠悠风也悠悠,王忆和秋渭水走的慢悠悠,这样好像时光会过的更慢一些。 队里其他人很忙,还有外队人过来办事,他们看到王忆会赶紧客套的说两句话,以此来拉近关系、混个面熟。 大家都知道王忆有本事,跟着王忆有好事。 其中恰好有多宝岛李家庄的人过来,王忆便委托他帮自己给李岩京传个话,让李岩京晚上过来吃酒席。 行人匆匆,寿星爷等老人生活简单,他们也懒洋洋、慢悠悠。 老人们依然待在祠堂前晒太阳,就跟春天王忆刚来那会一样,不一样的是现在他们不再用捉跳蚤、捉虱子打发时间,而是凑在一起听收音机放戏曲。 寿星爷旁边有一把大茶壶和两把暖壶,老爷子们每人一个茶杯、一把花生,慢慢吃慢慢喝,基本上这就是他们的晚饭。 连吃带喝一下午,晚上他们回去钻进生产队新发的被褥里暖暖的睡一觉,不用再单独吃晚饭了。 看见王忆和秋渭水,寿星爷照例招呼他们过来歇着,还从竹子编的小筐里抓一把花生给他们。 王忆摆摆手说:“不吃了,寿星爷你也少吃,晚上有酒席。” 寿星爷一听笑出声来:“哈哈,我知道、我知道,晚上吃肥猪rou嘛。” “我上次打井还给龙王爷许诺了,下次吃肥猪rou要让龙王爷先吃一块,没想到这猪rou这么快吃上了。” 其他老人也忍不住露出笑容。 他们家里要么准备蒸馒头要么就是蒸米饭,今晚肯定是一顿好饭了。 小阳春这天气真是老天爷冬天给老百姓最好的赏赐。 海上冬天不好过,湿度太大,体感很不好,而灿烂的阳光能升温也能把夜间积攒的寒气给蒸热乎。 这样四野的海风都变得暖融融,祠堂又挡风,老汉们在这里晒太阳真是晒的美滋滋。 看杀猪的学生们也美滋滋,他们扎根凑在一起,看着孙征南和漏勺等人忙活着。 这时候已经有一头猪被杀好了,猪rou、排骨的拆解了带回去泡血水,猪下水则分开收拾后面再单独做菜。 王忆到的时候他们在杀第二个猪,漏勺领着人在灌血肠——或者说灌霜肠。 外岛也有杀猪后灌血肠的风俗,跟东北地区相仿,但他们叫做霜肠,因为猪血远比猪rou容易坏的多,气温高的时候不敢弄这个东西,都得等到天气冷了的时候才会做。 以往外岛是到了霜降灌血肠,这样就有了霜肠的称呼。 今天要杀猪是早就决定了的事,大众餐厅给买了一些肠衣,这次漏勺便主持了灌霜肠的行动。 学生们贪婪的看着一股股霜肠饱满的落在架子上晒起来,有人馋的吞口水。 外岛的穷人家逢年过节有时候吃不起猪rou,他们会买两股霜肠回来给孩子过过瘾。 这是外岛最大众化的荤小吃,价钱便宜,如果是在街头小摊上吃的话,一碗最低只要一毛钱。 像现在的天气里码头上便有卖霜肠的小摊,顾客是力工、水手、赶大车赶牲口的、撒网摇橹干力气活的。 霜肠小摊一般不接寻常百姓人家的生意,因为一碗霜肠一毛钱真不算贵,没有什么利润,他们赚的是酒钱。 这种小摊也卖酒,是比一毛烧还要便宜的白薯烧。 入冬了,红薯白薯丰收了,翁洲有酒厂开始酿白薯烧,批发价的话一斤只要四毛钱。 霜肠小摊卖两毛钱一碗,一碗是二两,力工们吃霜肠会配这白酒,老板主要是赚这个酒钱。 钟
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