459夜挂霜腊rou香（月末求月票） (第4/7页)

他说：“王老师，猪头和猪脚怎么弄？还是用卤汤给炖了？”

    王忆说道：“猪头卤汤炖了，猪脚不用，猪脚今晚直接下锅，炖黄豆、炖萝卜，到时候蘸着酱油吃。”

    煮熟的猪脚蘸酱油味道便很好吃。

    女工们一听高兴了。

    皇帝不差饿兵，王忆从来不让她们只看不吃。

    既然晚上炖猪脚，她们肯定能一人分上两块解解馋、过过瘾。

    能分两小块她们已经满意了。

    寻常在家里，哪怕是过年也不一定能吃上猪脚呢。

    于是在心满意足的期待中，她们戴上口罩拎着猪下水出门开始处理。

    猪肠子好吃，但那味道太给劲了。

    王忆搞不懂于谦老师的父亲王老爷子怎么会喜欢吃猪大肠头刺身……

    既然明天早上要做猪杂汤，那自然少不了霜肠，他照例拿出猪肠衣和猪血一起做霜肠。

    吃猪杂汤全靠霜肠来填肚子，生产队规模大、人口多，两副猪下水分散开来一人吃不上两口，加上霜肠就不一样了，一人能有半碗干货！

    此外王忆拿出来了两大块腊rou给漏勺去切了，说：“今晚让教师们吃腊rou……”

    “我会做！”一个响亮的声音响起。

    沙生泉含笑而来。

    王忆愕然道：“你会做什么？”

    沙生泉说道：“只要是腊rou，我什么都会做，我家乡就有冬天吃腊rou的习俗，各种做法我都熟悉！”

    王忆还真不知道他的家乡。

    于是他心虚的问道：“对了，我这还一直不知道沙老师你的籍贯呢，你家乡是哪里？”

    “十万大山！”沙生泉笑道，“不过我是在沪都读的大学，后来便留校任教了，好些年没有回家乡喽！”

    “但家乡的腊味我记忆犹新，多少年来每当午夜梦回，我都会想起母亲做的那一碗腊味。”

    他说的很深情。

    徐横扭头说道：“那刚才杀猪的时候你不来帮忙？”

    沙生泉严肃的说道：“我毕竟是刚还俗的出家人，心里头时不时的还要念念经、拜拜佛，你让我现在就杀生，是不是有点强人所难了？”

    徐横撇嘴：“那让你吃腊rou就不强人所难了？”

    沙生泉说道：“腊rou多好吃！”

    王忆说道：“行行行，你会做腊rou，那把rou腌两天后入味了，你来负责熏rou。”

    “另外今晚腊rou怎么吃？那你说吧。”

    沙生泉精神抖擞的说道：“咱们队里的铁炉子上有铁锅，用铁锅炖上一锅骨头汤，往里面扔点干辣椒、姜片、蒜片熬个汤，我看大灶里有干香菇、豆腐这些东西，到时候一起倒上下腊rou片，味道极鲜！”

    他拿起一大条腊rou闻了闻，遗憾的说：“rou是好rou，可惜熏的没耐心，里面的调料不少，烟熏香味却是不足呀！”

    王忆说道：“这都是工厂熏的腊rou，要不然我同学能一邮寄就是二十斤、三十斤？”

    “行了，有的吃就不错了，那今晚你们就熬个汤炖腊rou吧，我不在这里吃，我和小秋老师去四组那边吃饭。”

    他只吃过腊rou炒蒜苗、腊rou炒青椒红椒，并没有吃过腊rou打汤，倒是听说过火腿切片打汤极鲜美。

    于是他今晚也想试试这汤的滋味。

    冬天跟热汤是绝配。

    他提了两根猪棒骨喊黄小花家老二来弟给王真刚家里送过去：“让小爷先把骨头汤煮上，晚上给你家里喝猪骨汤。”

    来弟爽快的答应一声，提着猪棒骨‘蹭蹭蹭’就跑了。

    王忆看着小姑娘的两条大长腿觉得可以培养她去当田径运动员，看上去挺有天赋的，