505小年出年味（月初求一下月票拜谢了） (第3/6页)

/br>    正所谓廿三祭灶，廿四掸尘；廿五蒸团、廿六做豆腐；廿七杀鸡，廿八宰鹅，然后等着过大年夜。

    学生们帮着忙，王忆空闲下来用自己门口的小锅来做炒年糕。

    这个简单，年糕是真空包装的成品，番茄酱和年糕酱都是随包装准备好了。

    烧锅倒油，油热下酱汁，然后把年糕倒进去缓缓翻炒即可。

    单单是炒年糕，味道未免太单调，王忆还往里加上了一些开水卤过的蔬菜和切片火腿肠、午餐rou这些东西。

    一个小铁锅里满满登登的油红色，风吹油烟飘，飘进听涛居里馋的学生们顾不上打嘴仗，纷纷跑出来围着锅子勾肩搭背的看。

    王忆手头上忙活着，码头上也挺忙。

    一早出海的渔船有回来吃饭的，带着一些冬黄鱼、梭子蟹、大鮸鱼，这不是马上要吃的，是在除夕夜供祭祖宗用。

    不过社员们知道王忆好吃海货，因此捕捞了新鲜货上来，便给他先送几个大螃蟹、几条鲜黄鱼。

    看到王忆这边打扫了房屋，又有汉子回家说了一声，他们的妻子便带着海鳗、鲳鱼、虾潺、鮟鱇鱼、风带鱼等等鱼鲞过来，帮他挂于屋檐下。

    这也是一种年味了。

    秀芳过来帮忙，给他屋檐下挂好风带鱼后笑道：“你们东北过年是屋檐下挂红辣椒、黄棒槌、白蒜头，咱们外岛统一挂鱼鲞！”

    王忆早就注意到这点了。

    小岛民居杂陈，街巷相连，海草房错落有致，户户挂鲞、家家晒鱼，在这小年的日子里形成一道独特的过年风景线。

    王忆抱着双臂看向听涛居，很乐呵。

    有年味了。

    他给来帮忙的妇女各舀了一碗的炒年糕。

    妇女们连连摆手说不要。

    但王忆坚持分给她们，说：“带回去尝尝，这不是咱们外岛的甜年糕，这种年糕是炒着吃的，风味很独特。”

    学生们已经一人一碗的配米饭吃上了，吃的连连点头：

    “嘶嘶，有点辣，甜辣味，味道真的很独特，从没有吃过这样的年糕。”

    听到这话妇女们才不好意思的接走碗，然后顺便邀请王忆下午去祠堂前看打年糕的：

    “小年分年糕，王老师你下午去看社员们打年糕，到时候跟咱们社员说说怎么做好吃，你总会一些新奇做法。”

    王忆哑然失笑：“咱们的传统年糕就是传统的做，蒸熟了撒上点白糖就好吃。”

    “不过你们要是真想吃个新奇的，等我跟队长说说，咱们过两天让烘焙组做干果烤年糕，这个是新奇又好吃。”

    干果他已经准备好了，带回门市部里一大堆！

    到了腊月最后几天，眼看就要过年，王忆给门市部准备了好些物资。

    糖块、成品点心之类的最多，烟酒糖茶酱醋油也得多多的准备，这都是过年所需的硬通货。

    布匹要多上货，劳保用品得安排一批，鞭炮就算了，他没有销售资质，虽然这年头卖鞭炮还不讲究资质也没什么单位来追查。

    但王忆还是不想玩这些危险品。

    后面几天，门市部会很忙。

    各岛屿的码头上也挺忙的。

    外岛的乡村地区条件真不行，特别是到了节庆时候，想花钱都没地方花。

    想要买点东西就得去城里、去主岛，又是摇橹又是坐船的，很费劲。

    于是小贩们就开始下乡了。

    他们开着小机动船、载着货物挨个岛屿转悠。

    鸡毛换糖客来了，因为腊月底下不少人家会杀鸡做腊鸡、风干鸡等着正月里招待亲戚。

    粮食换爆米花的来了，带着机器上岛之后拿粮食换爆米花，也可以出加工费自己拿玉米和糖精来做爆米花。

    更有沪都和翁洲来的小商品商贩们，他们在城里贩货出来卖，赚个差价，一个腊月里头也不少赚。

    现在这年头就是撑死胆大的、饿死胆小的，最早下海经商的，不管有没有头脑多多少少都能喝点汤。

    还有渔民们在腊月里去内地亲戚家里还海账，这时候同村人或者相熟的人家会托他们从沪都、从内地捎带一些所需的年货。

    因此晌午头的，各岛屿