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分卷阅读47 (第1/2页)
味。 鸡rou在后厨煮到八分熟,再经由酒精炉烧上这么一会儿,rou将将熟透正是滑嫩的时候。 煮的时间少不代表没有入味,在大部分人的心中,rou放在锅里加上佐料之后要多煮上一会儿,这样rou才能吸收好佐料的味道,才能入味,rou才更好吃。 但这相扑锅里的鸡腿rou并不是这样,鸡腿rou刚煮熟,rou质十分的鲜嫩,但已经充分的吸收了锅内的汤汁,一口吃下去一大块鸡腿rou,里面夹杂着浓郁佐料煮好的汤汁,满口喷香。 对于爱吃的吃货们来说,首先要讲究食物的味道,要是味道好,那就再讲究吃不吃的爽,那么这个相扑锅就属于不仅味道好,还是能让人吃的特别爽的。 锅内的鸡腿rou与餐厅内其他的食物风格相差很多,以往地狱餐厅所做的食物都十分的讲究精致,因为餐厅里所有的菜品分量都比外边的少,所以鬼灯一向做的比较精细锅就不一样。 相扑锅内所有的食材无论rou还是蔬菜都是大块的,并不是鬼灯怠慢了,而是相扑锅这种菜就是要这样做。 相扑锅以前都是相扑力士的饭菜,作为相扑选手需要吃的多,要补力气,增加体重增强体能。 而对于他们来说,每次吃相扑锅的时候不可能将食材精细的切成小块,这样慢慢吃得吃到什么时候,他们需要的是大口吃饭,吃有营养的饭菜,其他的时间都是用来训练的。 再者相扑选手都是来两百多斤的大汉,吃的都比较多,吃相也都比较粗狂,所以相扑锅里的食材一向都是大块的。 这个习惯也一直流传出来,现在许多餐厅里做相扑锅的时候也都是这样,当然鬼灯也不会擅自篡改这样的做法。 当然相扑锅这样的做法让许多吃货得到了极大了满足,就连不是吃货的灵幻新隆和山影茂夫也是如此,毕竟接连吃下大块好吃的鸡rou是极能让人产生满足的幸福感。 鸡rou做的这么好吃,其它的当然也不会差。白萝卜切的薄,在后厨已经煮软,汤汁完全被吸收,将白萝卜浸染成了深深的酱油色,吃下去软烂的白萝卜很快在嘴内化开,汤汁四溅,吃下白萝卜最能感受浓郁的汤汁味道。 胡萝卜同样已经软烂,它不像白萝卜那样极易吸收汤汁,表面上裹着一层,其实内里依旧保持着自己的特殊的胡萝卜味道。 还有它的颜色,温暖的橙色点缀在石锅中,为这道相扑锅增色不少。 胡萝卜白萝卜同样切的很大,一口一口接连吃着,灵幻新隆和山影茂夫停不下筷子。 锅内汤汁咕咕的响着,热气呼呼的冒着,食物煮的guntang,吃下去从胃腔将整个人身子都暖和了起来。 热气向上蒸腾,卷着两人的头发,山影茂夫额前厚厚的齐刘海已经被打湿,身上出了一层汗。 相扑锅煮的动静这么大,自然吸引了周边很多顾客,见餐厅多了新菜一个个都起了兴趣,尤其这相扑锅里佐料放的种,味道特别浓郁,就闻着这飘出来的香味,大家都忍不住吞口水。 见下面的小炉子烧着火,锅里呼呼冒着热气,大家都想吃,谁不想在冬天吃上这一份热乎乎的锅子呢! 随即地狱餐厅内响起了此起彼伏的点餐声,他们都点的是相扑锅。 鬼灯前面客人点的餐还没有做好,现在又加上了一大批相扑锅,以至于后来灵幻新隆和山影茂夫吃
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