字体:大 中 小
护眼
关灯
上一页
目录
下一章
分卷阅读73 (第2/2页)
听说杨巍要下厨,厨房里的不少厨子都聚过来凑热闹。 不止是他们,就连白司琛都是第一次看杨巍下厨。 杨巍围上围裙,带上厨师帽,乍一看还真挺像个厨子的,一点都不像平时那样一板一眼的。编起的袖口十分整齐,像是被熨斗烫过一样。 做菜像是有魔力一样,原本身体不适的杨巍倒十分精神,眼神中充满了精神。 “咔咔咔!” 不愧是郭振霖的同门师弟,杨巍切菜的手法和郭振霖如出一辙,都是习惯用左手的中指抵住刀背,开始动作很慢,等习惯了频率后再慢慢加速。 他这次做的是秘制鹅肝酱,这道菜的精髓就是鹅肝的处理,要保证将鹅肝的腥味全部除去,又不损失鹅肝自身的味道。 这道菜算是星级大厨的入门菜,想要真正的将西餐融会贯通,做好鹅肝酱只是第一步。 晴天酒店的大厨几乎都会做这一道菜,只是都不愿错过这次看“杨大厨”露一手的机会。 他可是不少美食节目的特邀评委,曾经最接近“食神”的大神!从他手里料理出来的鹅肝一定与其他人料理的有所不同。 “鹅肝的处理需要柠檬来除腥、提味,”杨巍随后拿起一颗柠檬,用刀划了一刀,朝料理皿中的鹅肝挤出了一些。 尽管杨巍强撑着精神,可白司琛还是看得出来他有点力不从心,拿着调羹的手都在微微颤抖。 “师叔,要不停下来休息会?”白司琛一边说一边给他倒了一杯水,生怕杨巍会因为体力不支而倒下。 杨巍摇摇头,继续搅拌着碗里的鹅肝“我没事。” 经过一番处理,鹅肝需要进行煮制。正如杨巍所传授白司琛的那样:每一道菜都要有自己的味道,杨巍也按照自己的味道假如了少量的白糖和一点稀释过的香草精。 “有人给我打电话吗?”杨巍朝白司琛伸出手,示意将手机给他。 “没有。”白司琛将手机给他的时候回了一句。 杨巍忙了一天,这一回来就来厨房做菜,确实有些饿了。想到白司琛之前做好的羊排,这会还真有点想吃了。 “羊排还有吗?我吃点垫垫肚子。” 白司琛连忙将保温盅,只可惜放的时间有点久了,已经彻底凉透了。杨巍倒也不介意,用筷子夹起两块放在嘴里品尝。 他一边吃着羊rou一边看着手机,表情十分凝重。 “噗!” 正在这时,杨巍心口突然一阵疼痛,随后猛地吐出一口鲜血。 嘴里的羊rou混合着血全都吐了出来,在场的人不知道发生了什么事,吓得纷纷后退。 吐血后,杨巍仰面晕了过去,幸好白司琛反应及时赶紧扶住了他,才不至于倒在地上摔伤头。 “师叔!师叔!”白司琛大声地叫喊着杨巍,可他已经陷入了昏迷,听不到他的声音。 这是怎么回事?刚才还好好的,怎么一下子就吐血了? 白司琛连忙拨打了120,二十分钟后,急救车赶到了现场…… 作者有话要说: 哇,不知不觉存稿都已经好多啦~感觉这个月底就能够加油把这本全文存稿~哈哈哈~等我存稿完就立马开新文~ 十分感谢还在支持我的小天使们,群么么一个~(づ ̄ 3 ̄)づ 美食小贴士:超市里有买rou汤冻的,加点鸡
上一页
目录
下一章