顺风车_分卷阅读46 首页

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   分卷阅读46 (第2/2页)

上一次的教训,这回他做菜的时候多留了个心眼,把食材中的rou类先分给梁征,让他放到锅里按需断生,自己则是手脚麻利的将后面需要做配菜的黑米上锅,冬瓜油菜等切片取心放好,回头再看梁征的时候,对方已经把五花rou和排骨放在铁盘上端了过来。

    魏华清看看颜色,确定可以用了,才让梁征点火热油,准备进行下一步烹制。间或,他猛然想起上次跟风的那位,眼睛不着痕迹的四下扫了扫,果然见他的位置又被安排在了距离自己不远的地方。好在今天他并没有执着的继续来模仿自己的菜色。

    魏华清今天的两道主才,一个是宝塔rou,另一个是黄花冬瓜黑米rou豆夹,两道菜在难度上并不算顶级,却对烹饪者的刀工和味道火候的把控要求较高。尤其是宝塔rou,既要把rou切的薄,还要保证从头到尾rou片都不能断裂,在复位重新盘会盘中的时候整齐干净,被滚油炸制的rou皮自边缘起,层层向内拔高,到得中心处刚好露出一个尖尖的小角来,远远望去,模样甚是可爱。

    梁征把菜放进蒸锅的时候,甚至没忍住,悄悄伸手在那尖角上戳了一下。

    魏华清看见后笑着小声骂了他一句,催着给自己准备好一大碗清水后,抓紧时间去处理蒸好的黑米,自己运了运气,开始攻坚今天三道菜里的主角——文思豆腐。

    这道菜其实有点讨巧,白嫩的豆腐被厨师用到刀切成发丝状,合着同样被切成细丝的火腿火腿香菇冬笋等放在一起,加鸡汤小火煮开后,点上一点他自制的调味粉,其味道软嫩清醇不说,又可以化解掉刚刚吃了两道rou菜后的油腻感受。

    待到上桌时,又因为魏华清对正常比赛时间上的把控非常到位,三道菜品被送到评委席上时,才刚刚过去一个半钟,大多数参赛选手的菜品都还没做完,评委们在品尝美味的同时,自然也多出了几分相互探讨的时间。

    梁征站在魏华清身后,偷偷戳了一下他师傅的后腰,小声咬耳朵,“你那豆腐,切的跟头发丝一样细了吧?回去能教教我是怎么做到的么?”

    “让你切的土豆萝卜,你都切好了么?”魏华清不答反问,“什么时候你能让我看到你切的丝达到要求了,我就允许你来练习这个文思豆腐。”

    “没有捷径么?”梁征哪怕是知道魏华清这么要求他是为了他好,还是没忍住幻想了一下,他师傅手上偷偷藏了什么他不知道的秘籍,能让他越过那些土豆萝卜一飞冲天。

    “白日梦什么的,还是少做一点好。”魏华清就想不明白了,梁征明知道自己这里从来没有捷径,为什么却总喜欢问他相同的问题。

    因为复赛分数要在所有参赛选手都比赛完以后才能公布,魏华清交答卷后并不想继续留在赛场干等,就拉着梁征两个从侧门退了出去,左右到了时间,分数也要在外面的大电视上公布,继续留在这里也没有多大的意义。

    赛场外,一直担心魏华清这次进去后又会遇到奇怪的人,冉墨可是一直紧紧的盯住了大厅里的液晶电视,直到看见魏华清和梁征从侧门出来,整个人还是半点都不敢放松。

    总觉得,和初赛时比起来,这次,好像有点太过顺利了。

    “难道你非得看着我比赛不顺利才开心?”魏华清说完自觉有点好笑,还用力在冉墨胸口处雷了一下,“不过,上次跟我风的那个人,

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