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边天冷，他才进屋暖了一会，再出门一冷一热的怕是容易得风寒。

李俭已走到门口披上厚披风，笑道：“先生等着，等会给先生一个小惊喜。”恋爱中要时时刻刻给恋人制造一点小惊喜，这样才会让感情更长久。

从未谈过恋爱、却从曾经看过的电视剧与中汲取了足够的理论知识，还当过不少好友的感情顾问的李俭如是想到。

自从写了一批菜谱给太官令研究，李俭便已许久不进厨房了。这会再进，就是为了昨夜晚膳时说的“给先生做甜品”。

进厨房后，他先令宫人将太官令唤来，又取了几碗水牛奶、蜜红豆，开始做双皮奶。

红豆在大雍是一种寻常的豆，食用方法是蒸熟了吃或是煮粥吃。现在天气冷，李俭前两日便命太官令做了罐放着，这会正好用得上。

49、第四十九章(3/5)

他写蜜红豆方子时还想起了一些事：红豆可与不少作物套种增加产量，具体有玉米甘薯之类的，不过大雍没有玉米和甘薯。至于其他还有什么能一起种的，就需要令大司农自行实验了。

除红豆外，李俭还想起了不少适合做甜品的食材，比如银耳桂圆红枣百合莲子……之类的，已全部记下来，命人去各处搜寻。

双皮奶的第一个要点是水牛奶，因为水牛奶脂肪含量高，结皮更简单一些。

将牛奶煮热，然后倒到三个小碗中晾凉，再取个大碗分离出适量蛋清，加糖打发到白色，而后李俭取了根洗筷子，去挑碗中水牛奶。

如果说前头都是常规cao作，那么接下来，神奇的一幕发生了！

——只见李俭拿着的那根洗筷子上头，赫然浮了一层白白薄薄的奶皮！

与李內侍面面相觑，太官令揉了揉眼睛，怎么都想不明白那层奶皮是怎么出来的。

李俭也没有解释。

他虽然没有那么喜欢吃甜品，但双皮奶这种经典甜品他拍视频时做过好多次，因而这会挑奶皮，倒牛奶的动作便显得极为娴熟随意，看的李內侍与太官令一愣一愣的。

将倒出的牛奶与打发的蛋液混合搅拌，再挑开奶皮倒回去，将蛋奶液蒸熟，再撒一勺蜜红豆，三碗完美的双皮奶便做好了。

命宫人将其中一碗送去给太后，免得太后知晓后又来兴师问罪。再三言两语将关键要点告知太官令，示意他们若是想吃便自己动手用剩下的水牛奶做，李俭用食盒拎着两碗双皮奶走了。

口水疯狂分泌中的太官令与李內侍：……

大意了，今日竟然没有他们的份！

李俭亲自拎着食盒回到椒房，将双皮奶拿了出来摆到洛清卓面前：“先生快尝尝，我特意为你做的双皮奶。”

原来是去做好吃的了！

洛清卓果然感受到了一点惊喜，用喜悦而好奇的目光看着碗里的东西，奶白色的羹，点缀着暗红色的红豆沙，色泽鲜明的对比让人忍不住食指大动。

用勺子舀了一口吃下，洛清卓的眼睛攸地亮了！

好香！好嫩！好滑！

明明是水牛奶做的，勺子舀起时却随凝固成奶白的蛋羹状，宛如婴儿皮肤般细腻丝滑；入口又瞬间化成鲜奶，独特的浓郁清香蔓延口中，滑入喉中，言语形容不出的甘甜爽滑！再配合软糯柔韧的蜜红豆，甜到心底！

像温和的春风拂面，又似和煦的暖阳照耀，洛清卓幸福地眯起眼睛，心情