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口褐色的泥，指尖灵活的旋开封口，抬头看到主持人期盼的小眼神，他顺着台阶下了，嘴里笑着回道：“恩……也可以这么理解，死心塌地只认准我做的醉蟹。”

好大的口气。

主持人保持微笑，松了口气，至于为什么松了口气连他自己也不知道。

罐子封口打开，几乎闻不到味道，莲生还没捞出螃蟹，最边上位置的人说话了。

“你做的是熟醉蟹。”陈老盯着莲生手中的黑色陶瓷罐里红色的螃蟹问，虽然是问但肯定的语气是毋庸置疑的。

莲生轻轻点头，“恩，是熟醉。”

陈老的表情有些不满意，做一行的基本都知道，醉蟹分为生醉蟹和熟醉蟹，生醉蟹是用新鲜活的螃蟹，混合花雕酒和多种调料浸泡而成。

吃醉蟹，就要吃生醉蟹，生醉的味道更纯正，呈现出的是螃蟹原有的青色，熟醉蟹是蒸熟后浸泡而成，颜色是红色，两者在外观上就有很大的差别。

莲生罐子里的螃蟹都泛着熟透了的红色，明显做的就是熟醉蟹。

林伟诚刚刚的那一道是生醉蟹，咸甜拿捏得相当好，酒香浓郁扑鼻，蟹膏发黑而入味，味道正宗。

熟醉蟹较生醉蟹已然落了下风。

到底年纪小，陈老叹了口气，原以为林家能起来了，到底差了些火候。

陈老的问话已经透漏出了林枯木的这道菜不尽如人意，一些在直播现场的人都有些唏嘘，在不远处坐席上的林伟诚这下更是信心满满了。

莲生倒是不紧不慢，把罐子里螃蟹捞了出来，从左到右依次把螃蟹放在玉色的盘子中，没有浓重悠远的酒味和多种香料味，扩散出的是一股说不清道不明的淡淡酒香，和林伟诚做的生醉蟹不同，这股香味很淡，淡到仿佛没有味道，却又提醒着人的嗅觉。

陈老盯着盘子的醉蟹一会，才开始动手，拿起螃蟹的一瞬间他怔了一会，螃蟹带着一点微凉。

这醉蟹竟然是冰镇过的，他扭头不明所以的看了莲生一眼。

莲生把醉蟹放在四位评审的盘中，其间在路过沈尧面前的盘子时候，他把一只醉蟹放好的同时，笑着若有若无的避开镜头，摸了沈尧骨节分明的手一把。

轻轻的拂过，仿佛羽毛略过，留下了一片撩人的痒意。

原本可以当做是正常的触碰，但是——

“真大~”

轻声带笑的呢喃划过沈尧的耳边，他五指收紧，深邃的眼眸泛着一层光，似乎要把盘子掀翻到莲生的脸上。

他竟然敢在这里揩油，明目张胆的摸自己。

“哦，沈，鼻子告诉我，这将会是我吃过最好吃的螃蟹！”汉斯蹩脚的中文把沈尧拉回了现实，他回过神，怒极反笑的笑出一声，盯着盘子里的微红肥美的醉蟹，恍然间，似乎螃蟹的头和林枯木的脸重合在了一起，正对他笑语盈盈。

沈尧：“……”

实际上莲生已经退到了评委台的中央，背着手笑着等待评审们品尝过后打分，一份安抚的样子。

沈尧拇指和食指摩挲了一会，“……汉斯，没有尝味道就做出评价，请你专业一点。”

汉斯眨了眨眼睛，不说话了，他暗道：真是严格，对待这样的小美人，应该温柔一点，而不是专业一点。

一般吃螃蟹是最后才会去盖食膏黄，但食用醉蟹却是先食蟹黄