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分卷阅读43 (第2/2页)
>是的,卖面包,他早就想好了。他现在只是摆个小摊而已,主在盈利和新口味,不适合卖太复杂做法的甜点,就比如说蛋糕吧,打发蛋清没有专门的机器虽然也可以做,但真的很累啊!面包就不同了,原料简单好弄,揉好面团丢进烤箱就OK,考出来膨胀体积大,又是新鲜东西,顾客买着觉得划算。林泽暂时决定卖三种口味,野果干加核桃的、rou松咸味的、果酱夹心的。第一种适合牙口好的年轻人,第二种适合年老的,第三种果酱自然是专门针对小朋友的,每个年龄段都顾及到了,不愁没人买。总之被林泽喊来品尝试吃过的人都竖大拇指,表情都是非常喜欢!“这面包新鲜,味道也不错,比镇上乐仙居糕点铺的不差,爹觉得行,老大,你准备卖多少钱?”林三贵年轻时候在酒楼打过杂,有些见识,林泽这面包营生他光尝味道就觉得行了。就是成本实在太高了,全是白面、糖、果干,还有做成rou松的rou,现在都是自家产的和山里找的没花钱,但也要按照价格算成本才是。所以卖便宜了没得赚,卖贵了又怕人家不买,不好定价。这个林泽已经考虑过,跟章珛商定好,“一斤面粉做果干核桃的能有13个左右,rou松咸味的15个,果酱夹心20个,成本估计算一斤大概是20文左右,材料都是好东西,还有咱们摊子其他工具的成本也不少……”“所以我打算果干核桃和rou松咸味的都卖6文,果酱小餐包3文一个。”这样算下来基本每种口味都能在本钱翻3倍,听得林三贵目瞪口呆的咂舌,觉得太贵了。“这价钱能卖的出去吗?比rou包子还贵。”“没问题,咱们东西可都是用的好材料,面包比包子看着体积大得多,别人肯定觉得划算,糕点本来就贵,村里的人舍不得,镇上的人却是不介意多花几文钱尝鲜,先试试这价钱,不行再改……”林泽半点不担心,镇上人跟村里生活水平不同,花钱的方式自然也不同。他半点没觉得他这个价格太黑,卖东西算的可不只是材料费,还有人工和技术啊,这面包手艺他现在独家售卖,赚的就是个新鲜独家钱。这也是他选择做面包的原因,膨胀食物忽悠人,一块面包虽贵,可看着很大块啊!听林泽这么一说,林三贵也觉得是,他儿子这面包贵是贵点,可好吃啊,还蛮大块的,如果真想买的人,咬咬牙肯定还是愿意的。章珛早就被说服了,更加没意见。所有准备工作做好,房子林三贵帮忙看着,林泽就跟章珛一起去镇上尝试卖面包。*******因为用竹子专门编织了个摆卖的竹柜子东西多,回来时又还要置办一些家里缺的东西,林泽借了李老福家的牛车。古代就是交通这点最不方便,就算有牛车,一路的泥土路也磕得林泽五脏六腑都要抖出来了。这再次证明了他有先见之明,如果做个蛋糕啥的,这么个抖法到了镇上全碎了,还卖个毛啊。等以后有机会必须得想办法解决一下。至于搬去镇上目前
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