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分卷阅读86 (第1/2页)
做过鱼头豆腐汤的人,但是司不悔的那一碗汤煮出来就是有和自己煮的别样风味。 “倒不是说原材料不一样,”贺宸回想了一下汤里放的内容物,“豆腐的味道比起普通豆腐来多了几分回甘,所以才会特别让人觉得幸福” “虽然这么说可能有点逾距,”贺宸扯了一张纸放在司不悔面前,对他道,“不悔,你能不能把鱼头豆腐汤的原材料写给我”贺宸虽然明白司家的鱼头豆腐汤烹制过程可能也存在着和普通鱼头汤不一样的步骤,但作为传家菜谱,他觉得还是要给予起码的尊重。 司不悔不假思索地落笔,刷刷刷一路写下去,不但写了原材料,还把烹制过程也一并写了上来。写完之后,他合上笔盖把纸重新递还给贺宸,认真道“娘子,这汤本来就是做给你喝的,你是自家人,看没有关系。” 贺宸心想当初自己因为这么一碗汤就稀里糊涂地答应了和司不悔的交往,现在回过头去再想想,自己未免也太好骗了一点。他接过司不悔写的菜谱一看,发现原材料上除了普通鱼头豆腐汤所需要的那些食材之外,还多了一种名叫“甘心”的东西。 “甘心是什么”贺宸指着菜谱上的这两个字问道,“我做了那么多年菜,从没见过。” “原来正常食材里没有这个吗”司不悔也有点诧异,但他很快就从怀中掏出了一个小小的玻璃瓶递给贺宸,“这就是甘心。”贺宸接过玻璃瓶,发现装满了玫红色的粉末,拔开瓶塞凑近一嗅,一股说不出的甘甜清凉感觉直冲脑门而去。 贺宸一边嗅着味道一边努力调动自己的知识库,却发现依旧无法把它同任何一种自己从前所知道的香料、调味料联系到一起去。闻着味道,这甘心应该是一种植物的花或者叶碾磨成粉制作的,比映山红要甜,比薄荷的清凉度略低一些,却不似这两种花的混合。 这味道实在有些奇特,贺宸忍不住一再嗅它,惊奇地问司不悔“这是什么做的” 司不悔在来这里之前就是个四体不勤五谷不分的小少爷,哪里知道这调味料到底是什么成分。他呆了一会儿之后默默地掏出了手机,在欢乐大家庭的微信群里找到了自家大伯母。 司不悔大伯母,甘心是用什么做的啊 大伯母大概正好也在看手机,一下子秒回了司不悔不悔啊好久没来看你大伯母了 接着,大伯母就发来了一串长长的语音。司不悔轻轻点开,大伯母爽利的声音就在大堂中响起“甘心就是用甘心草和几点豆娘酿的糖混在一起熬出来再碾成粉的,怎么,你家那个做菜很好吃的小宸想要让他来大伯母家嘛,大伯母家甘心可多得很” 贺宸被大伯母这一连串热情好客的话说得红了脸,偏偏司不悔也跟着认真打开语音回复道“谢谢大伯母,等过完了年,我就带娘子回来看您。”于是他的脸更红了。 “叮咚”一声,大伯母又是秒回,声音听上去更加喜悦了“那好哎大伯母等你们来” 得知了甘心的做法之后,贺宸明白了这又是一种只流传在通灵世家里的调味料了,毕竟甘心草这种东西自己做了将近二十年的菜也是闻所未闻。这大概就是司不悔做的鱼汤和普通鱼汤产生味觉上差异的最主要原因所在了。 贺宸对照着司不悔给的菜谱,当晚就尝试着烹制了一大锅加了甘心的鱼头豆腐汤,几人团团围坐在桌子前,封岁岁第一个欣喜地叫了出来“宸哥这碗
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