第114章 培训 (第1/2页)

    第章培训

接下来的一周二少过得有些平淡，不过他很享受这样的平淡日子——每天学习之余关心一下自己想关心的人和事，晚上再凭着记忆用吉它单弦发音的方式，将自己印象中的后世歌曲弹奏出标准音准再记录下来。

唯一遗憾的是，每天晨练时再也见不到越来越想念的绿纹meimei；不用猜也知道，为了避开二少叶meimei已经改变了晨练路线。二少目前也不想让她为难，所以醉心于自己的剽窃创作之中；一周来，周毓已经猖狂地剽窃了多首记忆中曾经红极一时的多个女歌手的成名曲和经典歌曲。

按卖歌合约今天是将第一首歌交给重少和颜丽娟的日子，也是二少第一次到雅园给服务员们培训的日子。二少为颜丽娟准备的是惠妹的‘原来你什么都不想要’；本来是准备将还比较适合颜丽娟演唱的‘青藏高原’给她，但是想到此歌一出恐怕立马让她红透半边天；二少目前可不想让她有这种声望。而那首‘姐妹’和‘站在高岗上’金萍也同样能唱；就凭这首‘原来你什么也不想要’也能让颜丽娟火上一把了。

听二少用站在三万英尺上的牛仔兄弟的演唱方法演绎了一遍这首歌，颜丽娟当时就震惊了！性感的红唇张翕了半天才说：“周二少你真是个天才，不说是我，就是你去唱这首歌都能成名！”

重少哈哈大笑说：“很好，果然是价值两千块的好货！周老二你真的不要读鸡儿书了，干脆就一边写歌卖一边帮忙管理下雅园好了！”

周毓摇头意味深长地说：“可惜我老头子不愿意啊，高考后再讲吧，如果考不上我再作打算。雅园嘛就先由林老板管理了，该我出手的时候我当然要出手的，现在我先帮忙培训一下服务员吧！”

和二少密谋过和重少当然明白二少话中的意思，点头说：“那你去吧，离雅园开业的时间不多了，我们要抓紧时间把该做的做好，将雅园一炮打红才是我们将来的基础！”

未来再美好也是建立在现实的基础上的，重少当然不是傻瓜，未来固然可期，眼前的利益也是相当重要的。

娱乐场所服务员的培训无外乎礼仪和仪容，做好这两点，再加上标准的服务程序，基本上就能让客人无可挑剔了。

今天二少首先是对服务员的仪容标准做了规范，初次授课的二少却像有过多年管理经验的酒店经理一般，对列队的服务员们说：“大家好，我叫周毓，今天是来给你们进行服务培训的。在这里，我首先要求所有服务员上班时一律化淡妆，化妆也是一种礼貌的表现形式，要将我们最美丽的一面展示给客人。有的服务员可能从来没有化过妆，这不要紧，我们还有二十多天的时间来学习。”

顿了顿二少又说：“第二点是要求服务员上班所穿的工服必须整洁卫生，如果有发现工作服邋遢的，一律请他走人！个人卫生都搞不好，还怎么能为客人提供洁净的服务？这是个常识性的问题，我想大家都能理解吧！”

见大家点头二少继续说：“第三点或许你们不太理解，那就是要求服务员在上班时间一律不得佩戴金银首饰。因为这里是你工作的地方，不是让你来显摆的地方！”

见有的服务员眼中有些不稍，二少解释说：“为什么会这样规定呢？原因主要有三点，一是有的客人看不惯穿金戴银的服务员，因为他们或许还没有足够的钱给女朋友买这些首饰，怕女朋友有攀比心里。不要笑！这种情况是有发生过的。第二个原因是避免麻烦，有的无赖客人会见财起意，甚至会对你实施抢劫，给穿金戴银的服务员带来人生安全的问题！第三点就是，这些金银首饰其实也是个藏污纳垢的地方，携带的病菌无以数计，当然这些是要在显微镜下才看得到的，不过这却是个不争的事实。”

说到这里，二少指着其中一位个头高一点的服务员说：“小姐你贵姓？请你站到前面来面向大家。”

那服务员脸霎时红了，扭扭捏捏地说：“我叫乐丽飞，为什么叫我啊？”

二少脸色严肃地摇头说：“乐丽飞刚刚才的回答是非常错误的，上级叫你干什么必然有他的原因，询问问题时要使用礼貌语言！同样的道理，客人叫唤服务员时也是有他的需求，我们必须用礼貌语言询问客人的需求，‘您好！’、‘晚上好’、‘欢迎光临’、‘请’、‘请坐’‘请问’这些礼貌用语要成为我们的基本语言。因为顾客是我们的衣食父母，是他们的消费给了我们工资的来源，这点请大家务必劳记！”

偏头仔细看了看站到前面来的乐丽飞，二少微笑说：“我请乐丽飞到前面来是让她做例子，指出一个服务员的仪容标准。请问乐丽飞小姐，你有几天没