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分卷阅读87 (第2/2页)
的注意。咱们就在饭馆的显眼处挂上一块写明饭馆里所有菜式的价钱,那块木牌就叫做菜单,咱们让客人自己看着菜单要菜,这样子一些不想花太多银子的人就可以琢磨着要吃点什么比较好了”司徒睿赞同地点点头,接着说“那雅间你想怎么弄?”杨承欢眯着眼。心里打着小主意说“我看你也去过不少酒楼或者是饭馆吃饭的了,那二楼的雅间就交给你来布置了”司徒睿装作没有看出杨承欢的小心思,思索了一会儿认真地说道“好吧,二楼就交给我弄,那你还有什么特别的要求吗?”杨承欢闭着眼思虑了一下说“有,既然一楼有菜单。二楼当然也少不了,我的想法是二楼的每间雅间都要有一份菜单,但是不是挂在墙上的。而是写在纸上的,最好能够在纸上画出那道菜的样子,然后再写上价格,这样子就更好了”“画图倒是没问题,但是如果画在纸张上的话。客人喝酒或者是喝茶不小心弄湿了纸张,我们岂不是又要再重新弄一份?”司徒睿再次提出了一个问题。杨承欢沉思了一下。想不出能够用什么来做菜单牌子。司徒睿喝了一口茶水,说道“要不就画在木块上吧,木块耐用,墨迹干了也不怕被弄湿”杨承欢皱了皱眉头,木块虽然也可以,但是要是画上图的话,那得多少块木块才够用啊,还真是令人头疼啊。纠结了一会儿,杨承欢最终还是接受了司徒睿的建议“木块就木块吧,大不了就不画图了”杨承欢把需要做的事项一一列在纸上,待整理好后再列出哪些是主要的事情,哪些是次要的事情,按步骤一点点地做好准备。突然,杨承欢灵光一现,对司徒睿说道“有了,咱们不在菜单上画图,可以在墙上挂图啊”司徒睿被杨承欢的一惊一乍吓到了,优雅地擦掉嘴角的茶水,司徒睿淡淡地问道“你又有了什么好主意?”杨承欢趴在桌子上激情四射地说道“我要在咱们的饭馆里推行打折销售制度,就是每个月有一道菜或者是两道菜,会在某一天以低于平常的价格卖给客人,每月打折的菜品咱们会事先写好菜名,画上图挂在一楼,这样客人一进门就可以看见了”杨承欢越说越兴奋,最后也不管司徒睿了,自己趴在桌子上继续把想到的法子一一写了下来,供今后使用。杨承欢忙活了一会儿,看司徒睿那么悠闲,从桌上拿起一张纸递给司徒睿说“这是我写的关于店小二训练的计划书,你看看”司徒睿接过来拿在手上,这次杨承欢给的是他看得懂的字体了,司徒睿看着纸张上条条明细的规定,不解地说“不就是一个店小二吗?需要花那么多的时间是训练吗?”杨承欢竖起中指左右摆了摆说“你错了,一个受欢迎的饭馆往往离不开店小二的表现。我来问你,如果你去一家饭馆里吃饭,碰到的店小二都是邋里邋遢,口吐粗言的话,你还有心情吃饭吗?”司徒睿果断地摇摇头,杨承欢点点头说“这不就对了,你自己都不想去这样的饭馆吃饭,更何况其他人呢”司徒睿捂着额头,心里顿时涌上一股挫败感,摇摇头甩开那一股无力感,司徒睿开口问道“既然你都把计划书弄好了,那我就负责找店铺以及翻新的事吧,店小二我也一并找了吧,到时候一起交
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