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    进去了。

顾君瑜也跟着进去。

傍晚的夕阳下，天边映着粉紫色的晚霞。

离食味距离较远的地方，停着一亮出租车。

车里，顾家主厨的手下的那个学徒工脸上满是兴奋的笑意，终于找到地方了。

和司机说了一声别墅的地址，学徒工兴冲冲的准备给自己的师傅报信。

出租车慢慢开远，司机还有坐在车上的学徒工都没有发现，有一两黑色的轿车缓缓的跟在出租车的后面。

＊＊＊

叶蓁进了厨房，好奇心很重的顾念安小正太紧跟着也跟了进去。

顾君瑜在大堂随意的找了一个位子坐下。

看似随便，实际上位子正对着厨房的玻璃，让他一眼就能看清厨房里的两个人。

叶蓁浸在一个大盆里的的米也不是寻常的货色，是大名鼎鼎的胭脂米。

顾念安蹲在地上，看着大盆里微微泛着红色的米粒，想伸手去摸摸，又怕弄脏了，抬头，萌萌哒的眼神看向叶蓁：“叶jiejie，这个米为什么是红色的呀！”

叶蓁也蹲了下去，把大盆放到料理台上，伸手抓起一粒米，看了看浸泡的情况，嘴里说道：“这种米啊，叫做胭脂米，是不是很漂亮？告诉你哦，这种米熬出来的粥，红红的很漂亮，而且特别香，特别好喝。”

说完，把手里的米递给小正太，对他说：“呐，这个给你，jiejie现在要煮粥了，你先出去乖乖等着，好吗？”

顾念安看着手里微微带着红色的米粒，乖巧的回答了一声：“好哒！”然后就乖乖的去大堂那边和小叔一起坐着了，一点也看不出平时为了不吃饭和家里人大吵大闹撒泼打滚的样子。

叶蓁手里的胭脂米不是买的，而是今天一大早就在系统里兑换出来的。

这种稻米因味腴、气香、微红、粒长，煮熟后红如胭脂，“色微红而粒长，气香而味腴”被称做御田胭脂米，民间则称之为红稻米，过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。

叶蓁兑换出来的当然是御田胭脂米之中的极品，被称为"莲瓣红"的，指的是煮出来的米如同莲花的花瓣一样的微微泛着粉红，最为珍贵。

胭脂稻是粳米的一种珍惜品种，用来煮粥最为适宜，粥煮出来泛着粉红，而紫苏的汁液也是粉红色的，两种材料从颜色到性状上都很相配。

米粒的外形呈椭圆形，粉红色，顺纹带有紫红色的米线，用这种稻米煮出来的粥，具有特殊的清香味，食后回味，仍然余香满口，令人吃了还想吃。

这种稻米与众不同，具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点，而且每一次回锅，米粒都能伸长一段。

为什么会有这样的现象，从另一个角度来说，就是这种胭脂稻"硬"，就是很难煮烂。煮第一次，可能只把它表面的一层煮透，而第二次、第三次，每一次都煮的更加深入，熟了的部分发涨，米就会伸长，最后把胭脂米从外到内全部煮熟。

所以，在了解到胭脂稻的性状之后，叶蓁没有立即煮粥，而是在大早上的兑换出来之后，先把胭脂米放到山泉水中浸泡，让米粒充分吸水。

而现在，经过大半天的浸泡，胭脂米可以开始煮了。

先把胭脂米放入高压锅，加入山泉水，煮二十分钟左右，这样，胭脂米才能够彻底的煮烂。

二十分钟之后，叶蓁把高压锅的盖子打开，一股浓郁的米香散发出来，热腾腾的，让隔着玻璃一直