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    ，让他每次看到矮个子厨师都有点想要跑路。

但是万一之后再碰到呢？项大成不是那种一直逃避的人。

这次和矮个子厨师又分到一起，他鼓起勇气和对方讲话，“喂，喂？！”

矮个子厨师刚开始还没发现项大成在叫自己，直到听到声音，往项大成那边看过去，发现项大成在看自己。

他指了指自己，示意是不是在叫他？

项大成点点头，道：“那啥，对不住啊，之前第一次见面怀疑了你的厨艺，现在我已经知道了，你文火功底是这个！”说完还比了个大拇指。

矮个子厨师彭远疑惑的看着项大成，问道：“你是在说，你怀疑我的厨艺？什么时候？”

原来，第一次见面的时候，虽然项大成在和叶蓁开玩笑般的说到了彭远，但是彭远路过的时候压根就什么都没有听见。

项大成一听这话，就僵硬了。

嘴巴张了张，又合上。

不知道该说些什么。

合着之前都是他自己在瞎猜啊！

项大成打了个哈哈，摆了摆手，略过这个话题，对着彭远道：“那个，那个事情不重要，我叫项大成，来，咱们一直都是相邻，也算是一种缘分，认识一下。”

什么都不知道的彭远是丈二和尚摸不着头脑，不过人家和他打招呼，他也介绍道：“我是彭远，你好。”

项大成在考核里做的是竹筒饭。

一般的竹筒饭当然是难以打动评审的。并且虽然竹筒饭少见，项大成也不是唯一一个想到这么做的人。

首先，厨师协会虽然提供了可以用来作竹筒饭的竹子，但是都是同一个品种，项大成还仗着自己的身材高大抢到了最好的一根。

接下来是米饭，项大成选用的是山兰米，这是一种很珍贵很稀少的稻米，原产地在黎族，是一种特殊的"香米"。

有关资料记载，山兰米“其粒绝白”，“一家煮山兰饭全村香”，绝对是珍品中的珍品。

其次是米饭中的配料，一般的竹筒饭之中，配腊肠，火腿，香菇什么的都有，但是项大成没有，他的竹筒饭取的就是一个"和谐"。

做的是竹筒饭，配的是山兰米，米饭里面加的是竹笋丁以及竹鼠rou。

吃过竹鼠的人都知道，这竹鼠味道鲜美异常，并且因为以竹子为食，rou里还带着一股子竹香。

项大成把材料都准备的差不多了以后，把山兰米、竹鼠rou丁以及竹笋丁都放到竹筒中，在里面加适量的水，然后再用香蕉叶将竹筒口堵严。

点燃炭火，把竹筒放在火上烤。需要注意的是，烧竹筒饭的时候，千万不能让竹筒着火，要适当的旋转竹筒，因为竹筒很烫手，所以准备一双手套是必要的，还不会脏手。

但是项大成明显没有这个意识，他对于火力的控制已经是驾轻就熟了。

只见他直接削了一根很长的竹签子，插住竹筒，然后手握竹签，放在碳火上不停的转动。

一股子竹子的香气随着碳火的烤制慢悠悠的冒了出来，带着nongnong的米香。

当竹筒表层烧焦时，项大成估摸了时间差不多，也不看看饭熟了没有，直接一筒竹筒饭就端到了评审台上。

到了之后，项大成才想起来，把竹筒上面的香蕉叶拿开。

一股子清香飘来。

仿佛置身于一片翠竹之中，悠然自得。

竹香中还隐隐有着些别