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无损的被剔除掉了。

看的刚烧完火的方桂芝一愣一愣的：“闺女，你这刀工咋这么好啊？”

姜穗穗扬了扬下巴，有些骄傲。

作为一个吃喝不愁，还毫无抱负的富二代，姜穗穗最大的爱好就是做饭。在前一年，她在直播平台做了美食主播，直播做各种美食，粉丝也已经上百万了呢。

想到此处，姜穗穗又有些惆怅，不知道她的那一百多万的粉丝，今后再也没法看她的直播下饭了该怎么办。

姜穗穗没有做红烧鱼，也没有做鱼汤，而是选择做了酸菜鱼。

这时候的人基本上都会腌酸菜，姜家也有，自己动手腌的，比后世买来机器加工的不知道正宗多少。只不过这酸菜腌的日子稍长了些，从坛子里拿出来之后得过水洗两遍，炒出来之后酸味才正好。

姜穗穗将片好的鱼片沥干，再倒上仅有的佐料腌上，又将方桂芝洗好的酸菜切好。架起锅子，倒上油，等油热了之后，再把之前方桂芝

切鱼时剔出来的鱼骨头放进锅里，煎至两面发黄之后再捞起来。

方桂芝在旁边看着，眼看着姜穗穗倒了小半壶的油，心疼的心口就是一抽。但还是忍住了没吭声，闺女第一次下厨，她可不能因为心疼这点油而打击她的积极性！

姜穗穗没注意到方桂芝的表情，继续忙活着。

锅子倒进两瓢清水就差不多了，盖上锅盖等水烧开，再把煎好的鱼骨头放进锅子里，大火熬白。

鱼汤炖的差不多了的时候，再将腌好的鱼片放进去。等鱼片发白之后赶紧捞出来，要是晚了，就会导致鱼片中的鲜味儿流失，鱼片会变得特别柴，味道就不好了。

再把姜穗穗之前趁着煮鱼汤时，在另一个灶锅里用葱姜蒜炒好的酸菜倒进鱼汤里，煮上几分钟，最后两分钟的时候把鱼片倒进去，这锅酸菜鱼就算是完成了。

单是闻到这味道就香的不行，要不是方桂芝亲眼所见，她绝不敢相信眼前这锅酸菜鱼竟然是她闺女做的！

香味很快将人肚子里的馋虫勾了起来，

方桂芝狠狠咽了口唾沫。

姜穗穗见了，赶紧夹了块鱼rou递过去：“尝尝看吧。”

就在这个时候，妞妞从外面跑了进来，嚷嚷着：“奶、小姑，你们躲起来吃啥好东西？咋这么香？妞妞也想吃！”

方桂芝在妞妞的屁股上拍了一把：“你这孩子，奶还会不给你吃不成？来，尝尝看，你小姑做的酸菜鱼，闻着就香，吃起来肯定更加好吃！”

就这样，那片稍微凉了一会儿的鱼片进了妞妞的

肚子里。

小孩儿吃不得太烫的东西，妞妞一边哈气一边吃着，一副等不及了的样子，吃完一片之后，看看方桂芝，又看看姜穗穗，吐吐舌头说道：“小姑，你烧菜咋这么好吃？我还想吃！”

这回方桂芝没再纵容：“去去，等会儿你爸妈他们就下工回来了，等开饭了再吃。”

妞妞倒也好说话，没有哭闹，吐了吐舌头，乖巧地出去继续骑她的小木马了。

妞妞出去之后，方桂芝一拍大腿：“哎呀，我咋忘了给你煮鸡蛋了。”

方桂芝每天都会给姜穗穗煮一个水煮蛋吃，平时都是在煮饭的时候放到锅子