妖怪食肆_分卷阅读141 首页

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   分卷阅读141 (第2/2页)

出不少蕨菜,四郎趁着蕨菜那个鲜嫩的劲头,一股脑儿全采了下来。食用不完的就蒸熟,以干灰拌匀净,一同晒干后洗去菜叶上的干灰,再次晒干。临做汤羹的时候就取出来泡软,加葱、油、酱炒熟,味如蘑菇。

四郎用这泡发蕨菜与姜片蒜茸爆香。然后把上好的五花rou,加葱段,姜片,花椒大料,上火煮至八成熟后捞起来,趁热在rou上抹蜂蜜和酱料。然后用细木棍在rou皮上扎出很多孔洞,入油锅炸至皮膨胀变酥呈红色。

槐大是个不怕烫的,他直接用手从油锅里取出guntang的五花rou,趁热用刀切成薄薄的长片。然后四郎把蕨菜铺到rou上面,大火蒸两个时辰后取出,迅速倒扣入盘。蒸出来的rou汁用水淀粉加热勾薄芡淋在rou上,这道蕨菜扣rou便大功告成了。

四郎把扣rou和莼菜汤都端给点菜的客人。那客人也不是别个,正是在状元腐事件中出现过一次的书生赵宣。

赵宣吃了一口,惊喜的说:“就是这个味道。我还担心汴京一别后再也吃不到如斯美味,幸好胡老板你又搬来了江城。”

“赵公子过奖了。不知赵公子怎么也来了江城?公子与江城太守同姓,莫非……”

赵宣有些不好意思的说:“嗯,我上次奉父亲大人的命令去京城拜见大伯父,谁知道大伯父却被外调为江城太守。安葬好我的几个同窗,中秋过后便收到父亲的来信,要我赶来江城。恰好躲过汴京的流民之乱。”

“原来是江城太守的侄公子,真是失敬失敬。”四郎笑着打趣他。

赵宣红着脸说:“我们家可不是什么士族大姓,顶多算个小姓。好在父亲那一辈的兄弟争气,都以读书做官闻名于世,其中大伯父是官职最高的。可惜……”说到这里,赵宣没有继续说下去。

四郎也没有刨根问底,不过他忽然想到了最近坊间的传言,就笑着问赵宣:“听说赵大人找回了爱子,是不是真的?”

提起这件事,赵宣也高兴起来:“对啊,端弟走失的时候还很小,大伯派了不少人去找寻,三年间音信全无,大伯母日日以泪洗面,谁知道天见可怜,端弟居然好好的活着回来了。”

“小公子是太守大人的独生儿子,怎么会走失呢?听说韩大疤脸是在荆州地界上找到他的?”四郎对此有点想不通。

“这……”赵宣有些犹豫:“我也不太清楚。不过好在端弟总算是找回来了。”

说着他又小声咕哝了一句:“这样一来,父亲该不会再把我过继给伯父了吧?”

最后这句话他说的模糊不清,不过四郎还是听到了,左右不过是大户人家里头那些弯弯道道得家事吧。四郎又和赵宣闲聊几句,就回厨房忙他自己的事情去了。

城外边驻军的指挥使冉从长冉将军最近在江城开了幕府,发布招贤令,想要寻访四方贤才平定乱世。

今日恰逢三月三日“上巳节”,冉将军便要模仿古人旧事,赐宴洄水,与众位幕僚一起禊饮踏青,载酒出野,为流杯曲水之饮。几天之前,就有将军府的小厮过来与四郎订好,今日晚间要在有味斋宴客。说是鸡鸭鱼鲜等食材将军府中已经自行安排妥当,有味斋只管去坊巷桥市取用



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