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分卷阅读65 (第1/2页)
辣椒能做的菜有多少呢? 连琦觉得自己就算是数上个三天三夜都数不完。 什么辣炒花蛤、水煮rou片、水煮鱼、辣子鸡、剁椒鱼头、麻婆豆腐、干锅排骨…… 连琦一边想,一边努力擦自己的嘴角, 总觉得自己的口水已经流出来了。 一整个下午, 连琦都沉浸在做那些菜的前后顺序上, 一时间想先吃个水煮rou片, 一时间又想吃辣子鸡,不一会儿又想吃酸菜鱼…… 该先宠幸哪个好?这个问题真的是让人头秃…… 连琦纠结了一个下午,脑袋毛都要揪下来了, 也没定出一个先后顺序来。 甚至连唐无欲下午去哪儿都没有想起来问, 只是在唐无欲回来的时候猛扑过去,双眼亮晶晶的, “师兄师兄!我们赶紧去铁匠铺!” “干什么?” “去打造铜锅啊啊啊啊!” 唐无欲:“?” 连琦扶着唐无欲的肩膀使劲儿摇晃,可惜唐无欲定力太强,纹丝不动。 不过此时的连琦顾不上这些,“铜锅就是火锅啦!” 咳咳, 其实铜锅算是连琦前世的传统火锅了,细究起来得有个几千年的历史了吧, 但是具体的起源,至今仍旧没有确切的定论。 倒是在文献记载中,东汉时期就出现了“豓斗”, 这玩意儿其实和圆形的鼎挺像的, 就是肚子更大, 顶部的口更小了一些,在底部烧炭温食,和现代的火锅吃法基本上一致。但是真正有文物证实的铜火锅则是出自西汉海昏侯墓。 不过现代铜锅的模样究竟是什么时候定型的, 连琦忘记了。 “火锅?铜锅?” “对!我画给你看!” “你还是说吧。”看过了前几次连琦绘制的图纸,唐无欲对连琦的绘画能力已经没有了任何的信任…… 连琦:…… 算了,算了!他不计较这些! “铜锅么,就是中间一个跟烟囱一样的东西,上窄下宽,嗯,中间再围上一圈儿……” 连琦伸出手做了一个双手托腮的动作,“看明白了吗?就是在‘烟囱’的中间围一圈儿这个,”连琦示意了一下自己的手。 “那一圈就是用来盛水煮rou的。‘烟囱’的顶端制作一个类似于太极鱼的东西,只不过那个太极鱼是要能分开的,这个东西主要就是通过开合来调控火焰的大小。‘烟囱’的底部,开个洞,好往里面放炭。此外,整个铜锅要放在一个托盘中,托盘里倒上水,好降温,免得干烧……” 连琦带比划加画图辅助,总算是让唐无欲明白了自己的意思。 “的确是巧思。”唐无欲在脑海中想了想那铜锅的最终形貌,点了点头。 “嘿嘿,到时候我们把羊rou、牛rou切成片儿,再磨出来一些辣椒油,芝麻酱啊,花生碎啊,芫荽啊,蒜汁儿啊之类的,调制成酱汁,蘸着吃!特别好吃!”想想都要流口水了好么! “方便省力还美味,这世界上还有比吃火锅更加享受的事情嘛!”连琦兴奋地手舞足蹈。 越说越嘴馋,连琦拉起唐无欲就想往铁匠铺里跑,却被唐无欲给拉住了。 “师兄?”连琦疑惑抬头。 “等回去再做。” “为什么?” “开店。” 开店?开火锅店? 被唐无欲这样一提醒,连琦也立刻冷静了下来,是啊
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